Darmfreundliches Brot

Darmfreundliches Brot – glutenfrei

Der kleine Bruder von unserem Darmschmeichler Brot ist für das Verdauungssystem nicht wirksam als das Original, jedoch milder im Geschmack und glutenfrei.
Die Wirkung auf dem Darm bleibt jedoch dieselbe. Die glutenfreie Variante fördert die Verdauung, schützt die Darmschleimhaut und trägt zur Entgiftung des gesamten Verdauungsystems bei.
Das Brot ist wunderbar schnittfest, saftig und mild aromatisch.

Zubereitungszeit: 20 Minuten zzgl. 50 Minuten Backzeit Zutaten für einen Laib mit ca. 1000g:

Zutaten und Zubereitung

Zutaten

  • 100 g Hirse
  • 60 g Quinoa
  • 135 g Sonnenblumenkerne 4 EL Flohsamenschalen
  • 2 EL Chiasamen
  • 65 g Walnüsse
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Fenchel
  • 1/2 TL Koriander
  • 1/2 TL Kreuszkümmel
  • 1 TL Kokusblütenzucker 1 EL Kokosöl
  • 350 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen.

Die Zutaten von Hirse bis Chiasamen, außer die Sonnenblumenkerne, in einem Mixer fein mahlen und in eine Schüssel geben. Ein Backform vorbereiten. Ölen Sie diese etwas ein und verteilen Sie ein bisschen von dem gerade gemahlenem Getreide auf dem Boden.

Die Gewürze, die ganzen Sonnenblumenkerne mit dem Zucker, dem Öl, den Walnüssen und dem Wasser zu dem gemahlenem Getreide geben und zu einem Brotteig verarbeiten. 10-15 min an einem warmen Ort ruhen lassen. Die Oberfläche des Brotes mit wenig Wasser beträufeln und für 30 min backen. Anschießend das Brot aus der Form nehmen, umdrehen, wieder mit wenig Wasser beträufeln und ohne die Form auf das Blech setzen und nochmal 15 min backen. Dann aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

 

Wie ich arbeite

birgit mennekes

Als ausgebildete Heilpraktikerin, Lymphtherapeutin und Physiotherapeutin arbeite und lebe ich auf der wunderschönen Insel Sylt. Ich behandle Patienten aus ganz Deutschland. In diesem kurzen Video lernen Sie mich und meine Praxis besser kennen.

  Video abspielen

Termin abstimmen

Naturheilpraxis Birgit Mennekes
Heilpraktikerin | Ganzheitsmedizin
Hauptstraße 24 | 25999 Kampen Sylt

Telefon: 04651 449881
Telefax: 04651 449882

www.praxis-sylt.de
info@praxis-sylt.de

 

Facebook-Link Meine Facebook-Seite

Datenschutzerklärung | Impressum

Mit dem Besuch unserer Website erklären Sie sich mit unserer Regelung zum Datenschutz einverstanden, insbesondere die Verwendung von Cookies und Erhebung personenbezogener Daten bei einer Auftragserteilung. Ok
Nach oben!